Biscotti animali

 INGREDIENTI :Ingredienti:
300g di burro
250 g di zucchero
2 uova
600 g di farina
metà bustina di lievito pan degli angeli

Per la decorazione
Cacao amaro
Granella di zucchero
colorante alimentare rosso, verde, arancio
Liquirizie

All'opera!!

 

Montare il burro e lo zucchero con le fruste elettriche per almeno 5 minuti.

Unire le uova uno per volta continuando a mescolare.

Abbandonare le fruste ed unire la farina setacciata con il lievito poco per volta, mescolando con una spatola. Quando sarà stata aggiunta tutta la farina, l’impasto sarà già lavorabile con le mani, quindi formare una palla e lasciarla riposare in frigo una mezz’oretta, avvolta nella pellicola. 

Dopo il riposo, potete colorarla con i coloranti alimentari  e con il cacao amaro e creare i vostri soggetti o semplicemente dare la forma che preferite ed infornarli

 Non vi do la spiegazione per evitare di dilungarmi ulteriormente, ma credo che le immagini siano già sufficientemente esaustive:
Dopo aver dato la forma, adagiarli su una placca e tenerli in frigo per un paio d’ore, dopo di che infornare a 180° in forno preriscaldato per 8-10 minuti circa. Mi raccomando attenzione nel maneggiarli appena usciti dal forno,  sono delicatissimi ma poi si assestano!
BUON LAVORO !

 LA PAPERA 

IL MAIALINO 

LA TARTARUGA 

IL SERPENTE 

IL RICCIO

 IL TOPO

IL CONIGLIO

HELLO KITTY

LA COCCINELLA

IL CANE SEDUTO

L'ORSETTO