Ciambelline con piastra

Oggi le ho preparate, era un pò che volevo provare la nuova cialdiera...sicchè...

INGREDIENTI :
250 g farina
250 g latte
3 uova
130 g zucchero
5 cucchiai di olio di semi
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
grattuggiatura di un limone

Montare le uova con il latte e successivamente aggiungere lo zucchero e tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto tipo pastella non troppo lenta che terremo in frigo per un'oretta.

Ungere con pochissimo burro la cialdiera e cominciare a cuocere le ciambelle per almeno un paio di minuti.
Queste le ho "glassate" con del cioccolato fondente sciolto ma le prossime le spolverizzerò con solo zucchero a velo, Saranno più gradevoli anche se meno "ricche"!