![il mio piccolo paradiso](http://<a href="http://tinypic.com?ref=15zzmt" target="_blank"><img src="http://i50.tinypic.com/15zzmt.jpg" border="0" alt="Image and video hosting by TinyPic"></a>)
Ingredienti :
melanzane
wurstell
provola affumicata
pan grattato
olio
grana grattuggiato
Prima di tutto ho passato le melanzane ache avevo prima affettato e messo sotto sale a spurgare.
melanzane
wurstell
provola affumicata
pan grattato
olio
grana grattuggiato
Prima di tutto ho passato le melanzane ache avevo prima affettato e messo sotto sale a spurgare.
Mano a mano che le farcivo le sistemavo in una teglia foderata con carta forno ove avevo dato un filo d'olio e una "spruzzata di pan grattato cercando di dare una forma circolare, a corona e sovrapponendole facevo altresì in modo che non si aprissero le "mezzelune" di melanzane!
A copertura del tutto davo un altro giro fino fino di olio, pangrattato ancora e grana per formare una bella crosticina in cottura.
scopro ora il tuo sito...ottimo piatto..in Per l'amica vegetariana, cxon che cosa posso sostituire il wuster???
RispondiEliminaGrazie BRUNA (SAbina)
Ciao Sabina...lo puoi sostituire con qualsiasi altra cosa sia di suo gradimento (dell'amica) Considera le melanzane come fossero dei contenitori e ....riempile di quel che vuoi!
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